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日々のしるし。


甘えん坊のだんなさんと3人の子供たちとの日々
by hruto603
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久しぶりのカレー。

久しぶりにカレーを作りました。
10月くらいからカレーみたいな匂いのきつい食べ物がだめになっていたから。

なんか張り切ってお昼くらいから作り始めました。
今回は玉ねぎを結構炒めてからお肉とブーケガルニを一緒に煮込んで
そのあとチャツネと他の野菜と合わせて煮込みました。
久しぶりのカレー。_c0137145_202542100.jpg
そうそう、りんごのすりおろしも入れましたよ。
玉ねぎとりんごの甘味が結構あっていつものカレーよりフルーティな
味に仕上がりました。
付け合せはスライサーでスライスした人参に塩コショウしてオリーブオイルと
バルサミコ酢を混ぜ合わせただけ。さっぱりしておいしい♪。
それと自家製らっきょうでした。
久しぶりのカレー。_c0137145_20255758.jpg

by hruto603 | 2009-01-28 20:27 | お料理 おやつ

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