日々のしるし。
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スペアリブとトマトのスープ グリル野菜添え。
実家に帰るといつも祖母の手作りのお野菜をいただいてきます。
新鮮なお野菜は色も味も濃いのでその素材を活かしたお料理をしたくなります。
今日は豚スペアリブと完熟トマトのスープになす、ピーマン、かぼちゃをグリルして添えました。
スープにはたまねぎがたーくさん入ってます。これ、全部祖母のお野菜です。
ちょっとのお塩と胡椒だけでお野菜の味がたっぷり出たおいしいスープができました。
お皿は最近お気に入りのイッタラのティーマシリーズ。大きいプレートにシリアルボウルを重ねるとちょっと豪華な気分になります。お料理にはお金かかってないのにね☆
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by hruto603
| 2007-09-27 20:34
| お料理 おやつ
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